Современная кухня во французском стиле. Национальная кухня франции

Французские кухни в стиле прованс сочетают в себе изящество и утилитарность с большой многофункциональностью. Для полного ощущения всей гармонии и калорийности такого дизайна рекомендуется обладать такой площадью, которая позволит создать настоящий деревенский стиль со всеми его характерными особенностями.

Но высококвалифицированным дизайнерам удается передать всю атмосферу прованса и в кухонных помещениях малогабаритных квартир. При оформлении кухонь в жилье небольшим по площади, рекомендуется придерживаться во всем французского стиля в интерьере квартиры.

Прованс — это роскошь в пределах нормы. Элементы деревенской Франции позволят создать уютную и домашнюю атмосферу в доме. В стиле прованс оформляют как дома целиком, так и просто отдельные комнаты, различные по назначению.

Дизайн кухни во французском стиле

Для каких помещений подходит парижский стиль?

Наиболее удачным считается стиль «france» для оформления таких помещений в доме или квартире: спальня, гостиная, кухня.

Поэтому начиная оформлять кухонное помещение в стиле прованс, следует тщательно продумать все до мельчайших подробностей. Ведь дизайн ничто так не подчеркнет как наличие мелких деталей и дизайнерских аксессуаров.

Французский стиль в интерьере квартиры в одно время сдержанный и нежный. Но в тоже время это очевидная роскошь с большим изобилием антиквариатов или искусственно состарившихся элементов декора.

Французский классический стиль в интерьере

Безупречную гармонию в интерьере квартиры позволяет достичь соблюдение основных характеристик, соответствующих стилю прованс.

Какие цвета допустимо использовать?

Цветовая гамма французского кантри – это огромная палитра пастельных тонов. Основным доминантным является один цвет, в сочетании с которым образуется общее умиротворение и спокойное цветовое оформление.

Основные пастельные тона:

• Песочный.
• Голубой.
• Бежевый.
• Молочный.
• Оливковый.
• Лавандовый.

Текстиль во французском стиле – это обязательный элемент дизайна. Наличие скатертей, шторы, декоративные подушки должны быть оформлены в одном варианте. Большой популярностью пользуются натуральные ткани с рисунком в полоску, клеточку или природная растительность.

Выбираем подходящую мебель

Мебель в таком интерьере является в меру выразительной и очень функциональной. Это небольшие по размеру, но очень вместительные шкафы, круглый стол, комоды, плетенные стулья. Зачастую мебель искусственно состаривают, подчеркивая деревенской Франции.

Украшаем пространство дома парижским декором

Элементы декора. Одним из основных элементов деревенского стиля являются цветы. Они присутствуют везде и всегда: текстиль, обои, картины. Букеты из живых цветов очень часто находятся в помещении. Идеальный вариант — это дизайнерское оформление живых цветов в горшки, старую посуду, ведра. Это позволит подчеркнуть воссоединение с природой.

Особенности оформления спальни под Прованс

Стиль Франции в интерьере спальни – это светлая, уютная и комфортная для отдыха комната. Минимум необходимой мебели, с главным акцентом на кровать. Наличие естественного света, кованых предметов и качественного текстиля передадут во всех мелочах деревенский дух Прованса.

В большинстве случаев для отделки стен в спальне используют обои пастельных тонов в общем сочетании с текстилем комнаты. Для отделки пола применяется натуральное дерево. Изобилие живых цветов, свойственное такому стилю, поможет создать атмосферу отдыха, спокойствия и умиротворения после трудных рабочих дней.

Акцентируем внимание на аксессуарах, которые используются для декорирования. Такой французский аксессуар как портновский манекен является неотъемлемой частью дизайна спальни во французском стиле.

Правильно оформляем кухню, чтобы позавидовал любой француз

Для создания настоящей французской кухни идеальным помещением будет считаться комната с такими параметрами:

• Площадь 12м 2
• Потолок от 3 м.
• Большие окна.
• Светлая отделка.
• Естественное освещение.

Классификация французского стиля:

Дворцовый стиль. Используется для оформления помещений большой площадью. Это обуславливается изобилием декора и версальских архитектурных элементов.

Французское кафе. Функциональное зонирование площади позволяет использовать такой стиль для оформления малогабаритных кухонных помещений.

Кухня выполненная в классическом французском стиле

Прованс. Полностью передается атмосфера деревенской Франции. Такой стиль идеально подойдет для дизайна кухни в загородном доме или на даче.

При выборе, какого либо из предложенных вариантов стоит сочетать его с общей стилизацией всей квартиры. Это очень важно, если выбор пал на дворцовый вариант. Тогда рекомендуется обязательно оформлять в такой же стилизации гостиную вместе с прихожей.

Самые популярные цветовые сочетания для кухни

Цветовое решение кухни строго в светлых пастельных тонах. Недопустимо использование черного цвета. В случае необходимости, акцентировать какую либо деталь в темном цвете, используется темно-коричневый цвет.

Отделка стен допускается обоями, плиткой и покраской. Потолок делается в светлых тонах с возможным декорированием балками. Пол на кухне рекомендуется делить на зоны. Одни из них покрывать деревом, а рабочие зоны керамической плиткой для большей комфортности и практичности.

Выбираем кухонную мебель

Кухонная мебель не приемлет четких и грубых линий. Идеальный вариант старинная мебель из натурального дерева. Наличие современной техники рекомендуется спрятать за решетчатыми фасадами кухонных шкафов. Столешницы должны быть выполнены из мрамора или натурального полированного камня. Основным предметом мебели французской кухни является обеденный стол.

Текстиль. Шторы из натуральных тканей с кисточками, бахромой и подхватами подчеркнут всю утонченность деревенского стиля. Допускается использование стульев с мягким сидением обитым в одном стиле с шторами и скатертью.

Декорируется кухня фарфоровыми статуэтками, декоративной посудой в серванте, вязаными салфетками и скатеркой, винными натюрмортами.

Правильное освещение

Освещение такого помещения максимально естественное и обильное. Это позволит придать помещению визуального увеличения пространства и воссоединения с природой. Идеальным считается наличие большого окна от пола до потолка с выходом на веранду. При установке пластиковых окон, для того чтобы современный декор на ломал общего представления о деревенском французском стиле, рекомендуется подбирать пластик, имитирующий дерево.

Люстра на французской кухне должна быть декорирована под антиквариат из кованого железа и расположена по центру комнаты. Свет должен быть максимально естественный и проникать во все уголки кухни. Допускается использование дополнительных источников света в виде точечных светильников.

Современный скандинавский стиль в интерьере дома

Кухня, оформленная в стиле прованс, должна быть насыщена зеленью. Использование живых комнатных растений на подоконнике, цветы в вазе на обеденном столе, картины и посуда с изображением растительности подчеркнет и передаст всю атмосферу одноименной провинции на юге Франции.

Такой вариант станет идеален для творческих личностей. Он поможет, обеспечит комфортную обстановку в сочетании с функциональной практичностью.

Изящество, практичность, актуальность и красота – это основная характеристика провансальского интерьера, украшающего кухню в любом доме.

Регулярный уход за светлыми поверхностями кухни, многочисленными элементами декора и большим количеством открытого пространства – это единственное, но малозначительное неудобство такого французского стиля как прованс. Но правильный уход за таким интерьером позволит вам долгие годы наслаждаться простой и функциональностью кухонного помещения и будет радовать вас домашним уютом.

Франция по праву заслужила славу законодательницы кулинарного искусства. Еда для французов – это не просто возможность утолить голод, но и важный элемент образа жизни, который характеризует человека со всех сторон.

История французской кухни

Классическая французская кухня ведет свое начало от Короля Франциска I, правившего в 16 веке. В это время появилась так называемая «буржуазная кухня», являющаяся нечто средним между кухней простого народа и «высшей кулинарией».

Обед обычного буржуа начинался с вступления (закусок и первого блюда), затем подавалась основная часть (блюда из мяса и рыбы), а в качестве завершения трапезы употребляли сыры и фрукты.

Уже в это время появились высококлассные парижские рестораны, клиентами которых стала французская аристократия и знатные иностранцы.

В 18 веке Франция стала занимать одну из ведущих ролей в Европе, вследствие чего французская кухня распространилась среди всей европейской аристократии.

Французские кулинары очень ценились при дворах других стран, так как умели почти до неузнаваемости изменить вкус продукта сочетаниями различных ингредиентов и создать роскошную сервировку стола.

При Людовике XIV (короле-солнце) церемония подачи любого блюда превращалась в торжественную процедуру. Король любил хорошо поесть, и обычно его трапеза состояла из первого, второго, большого количества салатов, десерта и нескольких кружек разбавленного водой бургундского вина.

Всему миру известны имена выдающихся французских кулинаров: Саварена, Дюглере, Эскофье , Карема . Антуан Карен готовил для Талейрана, императора Александра I, барона Ротшильда.

Свой опыт великие мастера передавали в книгах. Карен составил книгу «Искусство французской кухни», а Эскофье издал кулинарную книгу, содержащую больше тысячи рецептов, где описал многочисленные тонкости приготовления пищи.

Традиции французов в еде

Вне зависимости от материального и общественного положения еда играет очень важную роль в жизни французов. Французские кулинары традиционно готовят только из свежайших ингредиентов, стремясь сохранить все особенности продукта после тепловой обработки.

Во французской кухне практически не используются молочные продукты. Исключение составляет нежно любимый французами сыр.

В стране производятся десятки самых разных сортов сыра из козьего, коровьего и овечьего молока. Французы почти не употребляют в пищу крупы.

Жители страны очень любят свежие овощи и фрукты. Популярными являются блюда из шпината, различных видов капусты, баклажанов, картофеля, фасоли, томатов, артишоков, спаржи, лука-порея.

К особенностям французской кухни можно отнести использование нежирных сортов мяса: баранины, телятины, курицы и дичи. Помимо традиционных тепловых способов обработки французы часто готовят мясо на углях или открытом огне. Почетное место в меню отводится морепродуктам и блюдам из рыбы.

При приготовлении мясных и рыбных блюд обязательно используются алкогольные напитки – коньяк и вино, которые придают неповторимый аромат и специфический привкус.

Главной особенностью, которой отличается французская кухня, является наличие нескольких сотен различных соусов. Использование соусов помогает усиливать вкус даже самых обычных блюд. Если у француженки в холодильнике стоит бульон, ей не составит труда на скорую руку приготовить оригинальный соус к основному блюду.

Что предпочитают французы на завтрак, обед и ужин

На завтрак французские хозяйки часто готовят омлеты с грибами, ветчиной, сыром и большим количеством зелени. Также большинство жителей страны предпочитают с утра апельсиновый сок, свежий багет, масло, джем, зерновые хлопья, йогурт, горячий шоколад и, конечно, кофе. Французы – настоящие кофеманы и не представляют себе начало дня без этого бодрящего напитка.

Вопреки всеобщему мнению, французы не так часто едят на завтрак круассаны, так как эта выпечка очень калорийна.

Современные жители французских городов чаще всего обедают вне дома. Обед обычно состоит из первого и второго блюда, и сыра или фруктов на десерт.

За ужином обычно собирается вся семья, поэтому на стол выставляется большое количество разнообразных блюд – мясных, рыбных, различных салатов, овощей и фруктов.

Любимые напитки французов

Франция является одним из фаворитов в производстве вин. Сами французы не представляют себе полноценную трапезу без вина, но в последнее время его потребление значительно снизилось. Скорее всего, это произошло из-за того, что многие жители Франции загружены работой и не могут себе позволить днем расслабиться с бокалом вина.

Наибольшей популярностью в стране пользуется сухое вино , которое также используется для приготовления соусов, маринадов и выпечки. Из крепких напитков жители страны выбирают коньяк, абсент, кальвадос.

Молодые французы отдают предпочтение пиву . Во время приема пищи на столе у французов обязательно присутствует минеральная вода . На завтрак многие предпочитают свежевыжатый апельсиновый сок .

Национальные блюда Франции

Рецепты французской кухни могут порадовать любого настоящего гурмана. Из всего многообразия блюд можно выделить традиционные, наиболее доступные большинству людей.

Одним из таких блюд является бифштекс с кровью , который подается с гарниром из жареного картофеля. Очень популярны рагу, приготовленные из белого мяса под белым соусом.

Особое место отводится паштетам , приготовленным из куриной, свиной и гусиной печени, а также из мяса кролика со свининой и утки.Французы очень любят рыбу и морепродукты , которые чаще всего запекают или жарят.

Легендарным французским блюдом, известным во всем мире, являются улитки . Бургундские улитки обычно подают в своих раковинах со сливочным маслом, луком, чесноком и травами.

Устрицы — любимое блюдо у гурманов

У знатоков изысканной кухни большой популярностью пользуются . Считается, что есть этих моллюсков можно только в месяцы, в названиях которых имеется буква «р». Устрицы подают живьем и едят, поливая лимонным соком.

Всем известно, что во Франции используют в пищу специальную мясную породу лягушек. Лягушачьи лапки можно приобрести в любом супермаркете. Перед употреблением их маринуют, обваливают в муке и жарят до золотистой корочки.

Блюда французской кухни различаются в зависимости от того, в каком регионе страны они готовятся. Некоторые кулинарные изыски получили свое название благодаря местности, в которой их придумали.

К таким блюдам относится паштет Перигора , окорок Байонны, томаты по-провансальски, бобы и сосиски в горшочке Тулузы. Большим успехом пользуется марсельская уха под названием буйабесс . Также из первых блюд французские кулинары чаще всего готовят луковые супы и густые супы-пюре.

Нормандия славится сыром камамбер и яблочным кальвадосом , а Бургундия – дижонской горчицей . Повара Бретани готовят замечательные блинчики крепе с самыми разнообразными начинками. Бургундия всегда славилась коллекционным вином, редкими сортами сыра , блюдами из трюфелей и говядины .

Французы – большие сладкоежки, поэтому в их кухне можно найти множество рецептов десертов. Даже люди, следящие за своим весом, не смогут устоять перед вишневым пирогом клафути , открытыми тортами с фруктами, различными суфле, желе и кремами .

Традиции французской кухни — видеорецепт

Попробуйте приготовить баранью ногу с медом, нутом и ароматными марокканскими специями.

Рецепт в этом видео

Традиционная кухня Франции основана на простых продуктах, из которых создаются сложные блюда. Креветки и лобстеры, разнообразие видов рыбы, много мясных блюд, овощи. И, конечно же, великолепные французские сыры, от знаменитых рокфора и камамбера до козьих сыров деревень Лангедока.

Нельзя не упомянуть такие знаменитые блюда Франции, как лягушачьи лапки и улитки. Без них оригинальную кухню страны представить просто невозможно. Ну и конечно главным напитком Франции было и есть вино. Вернее, вина, во всей их многоцветной палитре.

Национальные блюда французской кухни

Круассан. Именно из Франции пришла к нам эта хрустящая выпечка с разнообразными начинками. У французов кофе с круассаном является традиционным завтраком.

Лягушачьи лапки. Этот оригинальный французский деликатес решаются попробовать не все, и совершенно зря. Лягушачьи лапки очень вкусны и напоминают цыпленка.

Улитки в чесночном соусе. Еще один уникальный рецепт французской кухни, который непременно стоит того, чтоб его отведать.

Кок-а-вин. Цыплёнок или петух в красном вине. Один из сложных французских рецептов, все тонкости которого может понять только профессиональный повар.

Фуа-гра. Паштет из гусиной печени. Готовят его сложно, да и сырье берут непростое, используя только печень специально выведенных гусей, откормленных на особой диете.

Рататуй. Овощное блюдо из тушёного перца, кабачка и баклажана. Рецепты рататуя могут варьироваться в зависимости от региона.

Фондю. Сырное или шоколадное блюдо, приготовленное методом плавления в специальной жаропрочной посуде какелон на открытом огне.

Трюфели. Деликатесный вид грибов, растущих в земле. Настоящее блюдо аристократов.

Луковый суп. Суп на прозрачном бульоне с луком, сыром и гренками, одновременно и простое, и изысканное блюдо.

Интерьеры во французском стиле отличаются элегантностью, изяществом форм и легкостью декора. Светлые пастельные краски, обилие зеркал и текстиля в дизайне интерьера придает помещению неповторимый шик и колорит. Чтобы ваша кухня во французском стиле выглядела эффектно, важно знать, как правильно выбрать стилистику декора и гармонично соединить все детали оформления интерьера кухни.

Французский стиль – сочетание классики, изящества и природной палитры цветов

Основные черты французского стиля в дизайне помещений

Каждый декор интерьера подразумевает присутствие деталей и элементов, которые присущи только данному стилю. В сети Интернет можно найти много фото и видео материалов с оригинальными вариантами оформления кухни во французском стиле. Несмотря на то, что они могут сильно разниться между собой, все же их основные черты останутся неизменными.

Приглушенная цветовая палитра – одна из основ французского стиля в интерьере кухни

Плавные изогнутые линии наполнят кухню легкостью

Французский стиль предполагает максимальное использование натуральных материалов

Чем же характерен стиль этой чувственной и романтической страны. В целом для французского интерьера характерна:

• Приглушенная палитра цветов . В дизайне интерьера используются только пастельные цвета. Чаще всего встречаются практически все оттенки белого, нежно-кофейные тона, а также светло-салатовый и пастельно голубой оттенки. Даже цвета, использующиеся в качестве контраста выполнены в приглушенной пастельной палитре.

Для французского декора используйте пастельные тона: бежевый, белый, светло-желтый

• Плавность линий . Кухня в французском стиле – воплощение изящества, поэтому для ее обстановки выбирают мебель и аксессуары с мягкими плавными изгибами.
• Натуральные материалы . В отделке кухни желательно применять натуральные отделочные материалы: дерево, камень, кафель или же их очень качественную современную имитацию.

Если отделка из натуральных материалов недоступна, используйте качественную имитацию

• Единство стен и потолка . Оформление стен и потолка кухни по цвету и фактуре не должно сильно отличаться. В идеале они должны составить между собой гармоничный ансамбль.
• Легкие драпировки. Использование натуральных легких тканей для занавесок, скатертей и мебельной обивки – одно из важнейших условий выполнения французского стиля. Приветствуются в оформлении окон легкие, летящие драпировки из шелка и льна.

Цвет стен, потолка и пола должен гармонично сочетаться друг с другом

За счет использования светлой палитры можно визуально расширить пространство

В целом, французский стиль кухни можно условно разделить на несколько направлений:

• Дворцовый стиль . Изысканный интерьер, лучше всего подходящий для домов старого типа или больших особняков. В нем сочетаются высокие потолки, натуральное дерево, огромные окна и обилие дорогого декора.

Дворцовый интерьер – вариант для любителей изысканной роскоши

• Французское кафе . Весьма оригинальный вариант интерьера, отлично подходящий для помещений с небольшой площадью, так как позволяет максимально функционально распоряжаться пространством.

Простота стиля “французское кафе” способна украсить небольшую кухню

• Прованс . Прекрасно подходит как для дизайна интерьера загородных домов, так и для небольших квартир.

Прованс поможет воссоздать атмосферу загородного дома во Франции

Не забывайте, что выбирая определенный дизайн интерьера кухни надо гармонично сочетать его с оформлением других помещений в доме. Например, если выбран дворцовый интерьер кухни во французском стиле, то прихожая и гостиная оформляются соответственно.

Особенности и нюансы французских стилей

Если есть желание оформить интерьер кухни в стиле романтической Франции, то для этого совсем не обязательно быть обладателем просторных апартаментов (если только вы не мечтаете о дворцовом декоре). Многие аксессуары и детали интерьера вполне можно выполнить своими руками, или просто найти им недорогой аналог.

Для каждого стиля интерьера используйте соответствующие ему элементы

Ниже рассмотрены основные нюансы и тенденции, присущие каждому из вариантов декора.

Дворцовый стиль

Данный вариант оформления кухни в французском стиле – стиле королей, подчеркивает статус и достаток хозяев дома.

Дворцовый стиль немыслим без дорогих натуральных материалов

Элементы позолоты можно часто встретить в качестве украшения гарнитура во французском стиле

Дворцовый стиль имеет несколько характерных особенностей в декоре интерьера:

• Наличие кованных элементов . Меблировка кухни предполагает использование в оформлении элементов позолоченной ковки. Кованые детали эффектно можно сочетать со стеклянными разноцветными вставками или резными вставками из редких пород древесины.
• Традиционная мебель . Обеденную зону можно меблировать классическими французскими предметами мебели – столом «геридон» и креслами в стиле «бержер». Мебель из беленого дуба традиционна для Франции. Поэтому французский стиль в интерьере кухни подчеркнет искусственно «состаренная» меблировка и с элементами декора патиной.

Мебель из беленного дуба – одна из важнейших составляющих “дворцового” интерьера

• Дорогой текстиль . Шторы и обивку мебели рекомендуется оформлять дорогими тканями, такими как бархат, лен или шелк. Цвета лучше подбирать пастельных оттенков.
• Натуральные материалы . В отделке стен кухни желательно использовать натуральные отделочные материалы – гранит, элементы старой кирпичной кладки, деревянные панели светлых оттенков.

Зеркала и прозрачные фасады гарнитура – еще одна особенность стиля

• Зеркальные аксессуары . В качестве аксессуаров можно выбрать большое зеркало в красивой серебряной или золотой раме. Примите к сведению, зеркальные поверхности, расположенные напротив окон, зрительно увеличивают площадь кухни, делают ее светлее и нарядней.
• Дорогие аксессуары . Роскошные безделушки из хрусталя и дорого фарфора также дополняют французский стиль кухни. Это могут быть небольшие вазочки, милые статуэтки или элегантные музыкальные шкатулки.

Фарфоровая посуда, дорогие аксессуары и сервизы могут стать достойным дополнением французскому дворцовому интерьеру

Французское кафе бистро

Кухня в стиле французского кафе обладает как минимум двумя неоспоримыми преимуществами. Первое – такой декор выглядит неимоверно оригинально. Второе – его можно осуществить даже на относительно небольшой площади.

Интерьер в стиле бистро отлично подойдет для маленьких или средних кухонь

Переделайте подоконник в обеденную зону и украсьте его цветочными букетами

Главное точно знать, как правильно распорядиться имеющимся пространством. В столь интересной задаче поможет этот раздел.

Чтобы добиться максимально аутентичной атмосферы оригинального французского кафе, следует придерживаться нескольких основных правил. Среди них:

• Зонирование пространства . Кухню можно разделить на рабочую и обеденную зоны при помощи небольшой стойки бара, стилизованной в духе ретро кафе. Если место в помещении совсем ограничено, можно переоборудовать подоконник в стойку.
• Открытые полки . Не все считают открытые полки практичными, и на самом деле сложно с ними спорить. Зато такие аксессуары вполне соответствуют духу канона. Совсем не обязательно лишать всю верхнюю часть гарнитура фасадов, но вполне можно повесить на стеках парочку открытых полочек и рейлингов.
• Характерная цветовая палитра . В дизайне интерьеров кафе чаще всего используют оттенки, которые призваны возбуждать аппетит. Почему бы не попробовать их и на вашей кухне? Добавьте в интерьер кухни немного приглушенные красные или бордовые тона, а по соседству с ними используйте натуральные оттенки: серый, бежевый, коричневый и т.д. А вот от кричащих ярких тонов лучше отказаться.

Французский интерьер не приемлет кричащих тонов

• Отделка стен . Вот уж где можно разгуляться, так это при выборе отделки для кухни. Вы сможете выбрать обои со старомодным дизайном, деревянную вагонку, плитку «кабанчик», фрески или стилизованные фотообои.
• Ретро-техника . Если у вас есть возможность, то постарайтесь приобрести бытовую технику в ретро-стиле. Она благотворно скажется на общем декоре помещения.

Чтобы декор был как можно более органичным, приобретите стилизованные бытовые приборы

• Уютное освещение . Оно подбирается таким образом, чтобы в обеденной зоне был рассеянный теплый свет, а в рабочей зоне – яркое освещение. Интересно смотрятся светильники, стилизованные под подсвечники.
• Стильные аксессуары . В качестве украшения кухни могут служить черно-белые фотографии, стилизованные вывески, часы, вазы и даже фрески, изображающие бистро, расположенное на уютной французской улочке. К тому же инструкция по эксплуатации фресок позволяет их частую влажную уборку, что немаловажно для кухонного помещения.

Обеденная зона должна быть оснащена мягким рассеянным светом, а вот рабочая – более ярким

В качестве декора используйте стилизованные часы, черно-белые фотографии, вывески и другие аксессуары

Прованс – все краски природы

Стиль французской деревушки подойдет как для декора столовой загородного дома, так и для того, чтобы оформить дизайн кухни в хрущевке. Мягкие пастельные краски природы и элементы деревенского быта сделают кухню уютной и теплой.

Прованский интерьер добавит кухне непередаваемого уюта и атмосферы

Чтобы ваша кухня действительно напоминала домик, затерянный в лавандовых полях французского Прованса, следуйте нижеуказанным особенностям.

• Цветовые решения . Никаких кричащих оттенков на прованской кухне – только приглушенные пастельные тона. В процессе декора можете использовать бежевый, светло-серый, лавандовый, песочный или светло-коричневый цвета.

В качестве основных цветов прованса можно использовать бежевый, светло-зеленый, серый, песочный и другие пастельные тона

• Натуральные материалы . Как было сказано выше, французский стиль любит натуральность, и прованс не исключение. В процессе выбора отделки или мебели для кухни лучше остановите свой выбор на камне, дереве, керамике или штукатурке.

Используйте как можно больше натуральных материалов при отделке прованской кухни. Это могут быть камень, дерево или керамика

• «Потрепанные» поверхности . В декоре прованской кухни следует избегать идеально гладких поверхностей. Мебель должна словно нести на себе печать времени. Грубая обработка камня или дерева как нельзя лучше будет указывать на единение с природой.
• Текстиль . Прованс предполагает огромное количество текстильных изделий. Проследите, чтобы на вашей кухне помимо скатерти появились красивые салфетки, полотенца, чехлы для стульев и, конечно же, занавеска.

Текстиль с цветочными узорами – еще один важный элемент прованского декора

• Аксессуары . В качестве аксессуаров можно применять любые предметы деревенского быта, к тому же цена на них не так уж и высока (плетеные циновки на полу, глиняная посуда). Но обязательным атрибутом декора должны стать круглые настенные часы.

Чем больше небольших стильных аксессуаров ручной работы будет на кухне – тем оригинальнее она станет

Кухня во французском стиле будет достойно смотреться и в большом доме, и в квартире со скромными габаритами. Достаточно просмотреть несколько фотографий, чтобы навсегда влюбиться в эту удивительную легкость, плавность линий и обилие текстиля. А что вы думаете об этом интерьерном направлении? Дизайнеры проекта Декорин предлагают вам идеи для уютного обустройства кухни. Выбирайте!

Кухня во французском стиле: отличительные черты

В статье «Дом во французском стиле » мы уже затрагивали тему оформления кухни. Сегодня же попробуем остановиться на этом вопросе более детально.

Французский стиль в интерьере кухни сложно спутать с каким-то другим. Как правило, это просторные светлые помещения с большими окнами.

Для отделки стен, потолка и пола применяются пастельные оттенки:

• бежевого;
• серого;
• оливкового;
• голубого;
• цвета слоновой кости.

Обилие техники на такой кухне не приветствуется. Отдайте предпочтение встроенным разновидностям вытяжки, духового шкафа, посудомоечной машины.

Различают несколько основных ответвлений французского стиля:

• Дворцовый. Для этого направления характерна изысканность. Вся обстановка кухни наполнена особенной энергетикой. Элегантность прослеживается во всем, вплоть до мельчайших деталей. Это и роскошная кованая люстра, и напольное покрытие, имитирующее мрамор, роскошный кухонный гарнитур с резными деталями.

• Кухня-кафе. Такой интерьер заряжает бодростью и энергией. Передать шарм Франции можно с помощью стульев с ажурными спинками, светильников, свисающих на длинных шнурах, нейтральных тонов в отделке стен.

• Прованс (французское кантри). Это направление является воплощением деревенского стиля. Природная энергетика необработанных деревянных балок, состаренная мебель, незамысловатая кухонная утварь, которая выставлена на показ — все это непременные атрибуты прованса. Обязательно должно быть много милых текстильных «штучек». Прихватки, салфетки, скатерти, оконные занавески с мелким рисунком — всему этому на кухне найдется место. И обязательно должны быть круглые настенные часы.

Французский стиль в интерьере — отделка стен (с примерами на фото)

Как уже упоминалось в статье «Дом во французском стиле », отделка стен должна быть выполнена в неброских тонах. Главная задача — создать спокойный «фон» для мебели и других предметов декора.

Это могут быть обои в мелкий рисунок. Часто выбирают принты, мотивы которых повторяются в обивке мебели, портьерах, накидках для стульев, шторках.

Также можно стены выровнять с помощью штукатурки и окрасить в пастельный цвет. Тон подбирайте слегка бледноватый. Должно создаваться впечатление, что краска немного выцвела со временем.

Иногда применяют фактурную штукатурку. Вот, примеры дизайна, где одна из стен не обработана. «Живая» энергетика голого кирпича привносит в интерьер кухни свежие динамичные нотки.

Еще эффектнее смотрится стена из камня.

Французский стиль в интерьере кухни подразумевает использование природных материалов. Чего не терпит парижский дух, так это пластика. Если все же планируете использовать искусственные материалы для декора стен или потолка выбирайте варианты, имитирующие натуральные.

Секреты дизайна интерьера во французском стиле. Как оформить потолок и пол на кухне?

Чтобы выдержать французский стиль при оформлении кухни, стараются пол и потолок декорировать однотипно. Резкие переходы и контрасты не свойственны этому интерьерному направлению. Весь дизайн должен складываться в единый ансамбль.

Потолок редко делают просто ровным и белым. Для дворцового стиля характерна лепнина, широкие молдинги, допускается кессонный потолок. В провансе часто используют грубые деревянные балки или их имитацию.

В более современной подаче французского стиля допускается применение встроенных светильников, различных подсветок, двухъярусных потолочных конструкций. Вот фото интерьеров. Посмотрите, как интересно обыграно это направление.

Пол на кухне во французском стиле может быть выполнен из:

• натурального дерева;
• керамогранита;
• мрамора;
• напольной керамической плитки.

При этом по цвету напольное покрытие как бы сливается с общим интерьерным фоном.

Мебель — какова ее роль в дизайне кухни во французском стиле?

Итак, с дизайном стен и пола ясно. Переходим к выбору мебели. На кухне во французском стиле ей отводится главная роль. Гарнитуры, столы-островки, открытые полки, стулья — иногда кажется, что всего слишком много. Но достаточно немного углубиться в суть парижского стиля, чтобы уловить главное. Здесь нет ничего лишнего. Каждый элемент декора несет определенную функциональную и эмоциональную нагрузку.

Вот примеры мебели в дворцовом стиле. Кажется, в воздухе завис аристократический дух. Взгляните на эти благородные оттенки, формы, изысканную ажурную резьбу.

Мебель занимает много места и играет главную роль. Часто используются зеркала. Они способствуют наполнению пространства светом (за счет отражения). А еще зеркальные вставки отлично гармонируют с отделкой из позолоты.

Для французского кантри характерны столики и тумбы со стертой от времени (или искусственно) краской. В отделке фасадов практически нигде не увидишь плоских форм. Только фактурные поверхности. Как правило, верхние элементы кухонных гарнитуров с витражными стеклами. Это позволяет выставить напоказ дорогую антикварную посуду.

Французское кантри: как расставить акценты в интерьере кухни?

Что будет завершающим штрихом в интерьере французской кухни? Иногда дизайн соединяется, как пазлы, в единое целое совершенно неожиданно. Это может быть:

• небрежно брошенный на пол домотканный ковер;
• старая бабушкина посуда, которая расставлена на полках для украшения;
• легкий и воздушный текстиль;
• вязка красного перца, повешенная на стене.

Вот совет от дизайнеров проекта Декорин : не используйте для дизайна то, что вам чуждо по энергетике. Остановитесь на предметах декора, которые вызывают у вас приятные ассоциации и эмоции.

А какой видится вам кухня во французском стиле? Вы прошлись по основным принципам «построения» дизайна, просмотрели фото. Теперь будет несложно «собрать» свой французский интерьер. Не спешите, наберитесь терпения в поисках нужного элемента декора. Отыщите именно те светильники, подсвечники или стулья, которые идеально впишутся в дизайн. Немного усилий — и у вас модная, стильная кухня. А, главное — наполненная домашним теплом.

Кухня во французском стиле. Идеи для дизайна (70 фото) обновлено: Февраль 19, 2019 автором: dekomin