Самый простой погреб своими руками. Погреб под домом своими руками

Погреб для хранения овощей, продуктовых запасов, консервации является традиционным, незаменимым элементом дачной жизни. Грамотно построенный погреб держит практически одинаковую температуру, какое бы время года не было. Таким образом, вы можете быть уверены, что овощи, фрукты, соленья, варенья будут надёжно сохранены. Никто не скажет, что погреб своими руками это просто. Нет, конечно. Но информация о том, «что и как» – не помешает.

Стоит учесть, что погреб и подвал – это разные помещения, но цель у них одна — можно хранить продукты, дары сезонного урожая. Правильная вентиляция подвала – главный фактор, на который нужно обратить внимание при строительстве.

Оборудованное хранилище под домом (иными словами – погреб в погребе) удобно, так как всё находится рядом: зимой не нужно одеваться для выхода на улицу, как если бы он был отдельно размещён. Также вам не потребуется производить утепление стен, перекрытий, потому что такое помещение всегда держит плюсовую температуру.

Погреб является целенаправленной постройкой, он может иметь любую площадь, может быть оборудован всевозможными полками, подставками, стеллажами. Грамотно налаженная вентиляционная система, гидроизоляция, теплоизоляция создадут оптимальный температурный уровень для хранения продуктов. В отличие от подвала погреб может быть построен в любом желаемом для вас месте придомовой территории.

Отдельно расположенный погреб может стать частью дизайнерского замысла, гармонично дополнить стилевое направление садового участка.

Устройство погреба или почему подвал самое холодное место в доме

Данный фактор объясняется законами физики – несмотря на сообщение пространства подвала с наружным воздухом, летом подвал будет самым холодным местом в доме. Зимой же в подвальном помещении будет теплее, даже если комнаты наверху не отапливаются.

Это явление обусловлено тем, что тёплые воздушные потоки значительно легче холодных, поэтому устремляются вверх. А холодный воздух стремится вниз, концентрируется в подвальном помещении.

В летнее время дом получает тепло от нагретой солнцем крыши, прогретых стен, а до подвала, понятное дело, солнечные лучи никак не доходят. Но даже если зимой вы не живёте на даче, а дом никаким образом не отапливается, подвал будет сохранять температуру немногим выше нуля. Чем ниже заглублён подвал, тем теплее в нём будет зимой.

Как построить погреб

Приступать к планированию этапов строительства погреба своими руками лучше с наступлением тепла, однако определять уровень грунтовых вод лучше весной или осенью.

Существует три основных типа погребов: наземный, заглубленный, полузаглубленный. Почва с высоким уровнем прохождения вод может стать основным препятствием для возведения классического погреба. Именно в таких случаях рекомендуется выбор полузаглубленного или наземного вида хранилища.

Этапы строительных работ:

Вентиляция погреба

Вентиляция погреба, подвальных помещений является важным фактором поддержания приемлемых температурных условий для хранения продуктовых запасов. Чрезмерная сырость – извечный спутник всех подземных помещений. Если вы не намерены заниматься исключительно выращиванием грибов, то следует позаботиться о контроле влажности воздуха.

Если погреб будет располагаться в подвале дома, то отдушины в цоколе фундамента дома (которые закладываются во время строения) будут целенаправленно выполнять вентиляционную функцию. Для небольшого подвала, примерно 5 квадратных метров, такая система воздухообмена вполне подойдёт. Чтобы грызуны не проникли, отдушины лучше прикрывать металлическими сетками, а во время морозов плотно закупоривать.

Если вы нуждаетесь в обширном по площади подвале, то основанная на естественном воздухообмене приточно-вытяжная вентиляция станет наилучшим решением. Для отдельно возводимого погреба, равно как и подвального помещения, необходимо заранее предусмотреть два воздуховода. Толщина труб (лучше всего из ПВХ) зависит от величины площади помещения. Наиболее часто используемый диаметр – 20-60 см.

Принцип действия такой системы работает на разнице температур внутри и снаружи погреба. Вытяжка (вытяжная труба) располагается под потолком погреба, проходя сквозь потолок, выходя одним концом на крышу. Приточная труба также выводится на крышу, но её другой конец, который находится внутри помещения, обязательно должен находиться не выше 100 см от пола подвала. Сетки, заслонки на внешних концах труб защитят воздуховоды от осадков, помогут регулировать уровень тепла в помещении, если это будет нужно.

Схема вентиляции в погребе:

Гидроизоляция подвала изнутри

В погребе и подвале должно быть сухо – это аксиома. Помимо стандартных гидроизоляционных мастик (Аква, Технониколь, BITUMAST), штукатурок (Монолит, Polimin, Сканмикс) целесообразно использовать гидроизоляцию проникающего действия (например — Пенетрон или Миллениум).

Самые эффективные методы:

Проникающая гидроизоляция эффективна, проста в применении: наносится кистью на слегка увлажнённые стены, пол, экологически безвредна. Перед применением её нужно развести водой до получения однородной консистенции.
Жидкую резину лучше всего наносить на предварительно прогрунтованные стены, пол. Желательно, чтобы поверхность была ровной – это поспособствует идеальному нанесению битумно-полимерного слоя, обеспечит оптимальную адгезию. После нанесения и высыхания первого слоя жидкой резины на стратегические места (швы, стыки, участки пролегания коммуникаций), можно нанести второй слой повторно.
Гидроизоляция подвала с помощью жидкого стекла работает так же, как и типы проникающих изоляций. Это чрезвычайно действенный метод с долговечным эффектом, обладает хорошими воздухопроницаемыми и водоотталкивающими качествами.

Утепление погреба

Озаботиться утеплением погреба желательно ещё на строительных этапах. После нанесения гидроизоляционных слоёв чаще всего используют пенопласт (плотностью 25) или пенополистирольные плиты – ими обшивают стены погреба как снаружи, так и внутри. Эти материалы хороши тем, что не поражаются грибком, плесенью, легко укладываются, имеют невысокую стоимость.

Этапы утепления пола:

Черновая поверхность пола выравнивается, покрывается гидроизоляционным материалом.
Производится монтаж утеплителя (примерно 4-8 см).
Укладывается полифенол (многослойная отражающая изоляция).
Поверх всех слоёв кладётся армированная стяжка.

Что касается стен, то здесь также работает эффект послойности:

Слой гидроизоляции.
Монтаж пенопластовых плит (или иного подходящего материала), для закрепления которых можно использовать соответствующий клеевой состав.
Цементная стяжка (небольшой толщины), усиленная армированием для большей надёжности. Марка цемента М-100 оптимально подойдёт для этих целей.
Так как погреб является помещением с повышенной влажностью, для усиления эффекта можно дополнительно обработать стены гидроизоляционным составом поверх стяжки.
Готовую поверхность можно облицевать любым отделочным покрытием, которое вам нравится (плитка, дикий камень и т.п.).

Все имеющиеся стыки лучше аккуратно заполнить монтажной пеной.

Лестницы в подвале

Лестница это важный конструкционный элемент погреба, подвала. От них зависит ваша безопасность, поэтому лестницы должны быть правильно изготовлены и установлены. Чаще всего для строительства используется дерево твёрдых пород, металл или бетон.

Лестница может быть прямой, поворотной, винтовой или приставной – всё зависит от индивидуального дизайна погреба или подвала, а также от ваших предпочтений. Лестница должна быть крепкой, надёжной, желательно иметь перила. Толщина ступеней напрямую зависит от ширины поступи.

Неважно, из какого материала будет изготавливаться лестница, но строительные нормы должны быть строго соблюдены. Правильная ширина, просвет, уклон – это основные параметры возведения.

Погреб из пластика является новаторской альтернативой стандартным погребам или подвалам. По сути, данное хранилище представляет собой уже готовый пластиковый куб (короб), с прочными стенками, наличием полок, лестницы, герметично закрывающейся крышки. Такое хранилище довольно быстро монтируется, впоследствии не боится влажности – а это немаловажный фактор для хранения продуктовых запасов. Для изготовления подобной ёмкости используется пластик, в составе которого присутствует стекловолокно или полипропилен. Уже готовый заводской вариант идёт вместе с системой вентиляции.

Пластиковый погреб можно устанавливать в любом желаемом месте придомовой территории или под гаражом, домом, любой постройкой. Единственный важный нюанс – правильный монтаж короба.

Преимущества:

отсутствие температурных перепадов;
контроль влажности;
защита от грызунов;
не впитывает запахи;
лёгкое очищение и дезинфекция;
не подвержен коррозии;
эксплуатационный срок более 50-ти лет.

Процесс монтажа в общих чертах, поэтапность:

Роется котлован соответствующего размера.
Дно котлована бетонируется (или устанавливается готовая бетонная плита).
Короб устанавливается на бетонное дно, фиксируется при помощи строп (или согласно рекомендациям фирмы-производителя).
Котлован с коробом засыпается смесью песка и бетона, снаружи остаётся видна только крышка входа.

Стоит также упомянуть о дополнении, которое иногда вносят владельцы таких погребов — речь идёт об утеплении стенок пенопластом. Здесь мнения разделяются, так как сама конструкция является самодостаточной и, по идее, не нуждается в усовершенствовании. Этот вопрос решает только владелец, но дополнительная теплоизоляция коробу точно не навредит.

Какой бы тип помещения для хранения запасов вы не выбрали, нужно учесть характеристики грунта на участке, уделить пристальное внимание всем строительным параметрам. Пластиковый погреб, отдельная постройка, или подвал в частном доме, своими руками оборудованный под хранилище даров лета требуют точных предварительных расчётов. Если вы будете придерживаться всех строительных правил, собственноручно возведённый погреб будет долгие годы радовать вас, ваших близких качественно сохранёнными продуктами.

Время чтения ≈ 8 минут

У дачников и владельцев частных домов одной из основных забот является выращивание богатого урожая. Однако не менее важно и то, как сохранить его подольше в свежем виде. Для этого чаще всего задействуют погреб. Поскольку возведение такого сооружения имеет свои особенности, нужно детально рассмотреть, как сделать погреб на даче своими руками пошагово, если близко находятся грунтовые воды.

Замер уровня грунтовых вод

Сперва определяют глубину, на которой залегают подземные воды. Процедуру можно выполнить без посторонней помощи. Самый пик подземных вод характерен для весны. В этот период делают лунки двухметровым буром. Принято считать, что именно на такой глубине выполняют закладку хранилища. Если при выемке земли с такой глубины она оказалась сухой, то это очень хорошо.

В месте, где планируется строить погреб, бурят несколько лунок и ждут в течение суток.

Если подземные воды залегают не глубоко, то в сделанных отверстиях это будет обязательно видно. При появлении воды нужно выполнить замер высоты водяного столба. Для этих целей можно взять арматуру и опустить ее в углубление, после чего рулеткой замерить расстояние влажного прута. Чтобы получить более точные показания, замеры нужно выполнять несколько дней, после чего выбрать наибольшее значение.

Кроме этого, нужно быть уверенным, что полученный уровень соответствует грунтовой воде. Залегание верховодки возможно на глубине 5 м. Поэтому нужно выяснить расстояние до зеркала колодезной воды вблизи вашего участка. Если значение окажется больше, чем в пробуренных лунках, то это укажет на верховодку. В такой ситуации потребуется кольцевой дренаж.

Чтобы определить подземные воды, также следует придерживаться некоторых правил:

верховодка чаще всего присутствует на суглинках и глинистых почвах;
уровень воды повышается в результате обильных осадков и во время подъема воды в близлежащих водоемах;
для подземных вод присущи четкие границы, но сам уровень воды иногда может изменяться;
если почвенные воды постоянны, то верховодка является непредсказуемой.

Как выбрать место

Правильный выбор участка для будущего погреба является определяющим фактором, позволяющим сохранить продукты в свежем виде как можно дольше. Не рекомендуется располагать хранилище в таких местах:

на участке, незащищенном от солнца. Предпочтительнее выбирать затененное место;
возле больших деревьев, которые своей корневой системой могут привести к разрушениям конструкции.

Для возведения сооружения выбирают наиболее возвышенную часть участка. Это снизит вероятность подтопления при подъеме УГВ. Чтобы исключить обрушение стенок строения, яма под погреб должна находиться минимум в 0,5 м от основания других строений.

Если погреб построить в помещении без отопления, например, в сарае, можно сделать эксплуатацию овощехранилища боле удобной, поскольку зимой не придется постоянно расчищать снег. Крыша и стены будут дополнительно защищать от ветра и солнечных лучей. При возведении хранилища в виде отдельной конструкции, выход следует располагать так, чтобы он находился в тени. Если это по каким-либо причинам невозможно, потребуется тщательно теплоизолировать входную дверь. Иногда делают погреб непосредственно в частном доме.

Из чего возводить

Если хранилище планируется построить на участке с высоким УГВ, нужно учитывать, что это будет оказывать разрушительное воздействие на материал строения. Не рекомендуется использовать дерево и кирпич. Первый материал довольно быстро сгниет и не будет препятствовать попаданию влаги внутрь. Кирпич из-за впитывания влаги также будет разрушаться в силу своей пористости. Однако можно применить красный обожженный кирпич, для которого характерна высокая влагостойкость и долговечность.

Для возведения погреба желательно применить цементы водостойких марок, но вполне подойдет и обычный.

Одним из предпочтительных материалов для хранилища являются бетонные блоки. Можно применить еще камень, если его получится достать в вашей местности.

Обустройство дренажа

Чтобы исключить попадание воды в погреб, потребуется сделать дренажную систему, ознакомившись с возможными схемами.

Монтаж кольцевого дренажа

Если подземные воды залегают неглубоко, выкопать яму для погреба будет непросто из-за мокрого и тяжелого грунта.

Поэтому сперва нужно позаботиться о снижении УГВ ниже дна будущей конструкции. Для этого:

Обустройство системы дренажа обеспечит отвод воды и будет исключать ее проникновение в погреб. Для дополнительной защиты прибегают к гидроизоляции сооружения.

Внутренний дренаж

Имея небольшой дачный или загородный участок, далеко не всегда хочется что-либо менять или вовсе разрушать. Поэтому лучше прибегнуть к организации внутреннего дренажа, который можно применить для погреба в виде отдельного сооружения. В результате система будет собирать воду, которая уже попала внутрь сооружения. Процедура выполняется следующим образом:

Возможна комбинация перечисленных видов дренажа, поскольку кольцевая система может попросту не справляться с объемом воды, например, при обильных дождях.

Строительство погреба своими руками

Перед началом возведения земляного погреба нужно выбрать одну из конструкций, которая подходит при низком УГВ:

заглубленные;
полузаглубленные;
наземные.

При высоком УГВ выбирать заглубленный погреб нежелательно.

Габариты сооружения определяются размером семьи и количеством продуктов, предполагаемых для закладки в него. Если взять, например, семью из 3-4 человек, то погреба размером 1,5х2 м и глубиной до 2 м вполне хватит. Форма строения может быть как круглой, так и прямоугольной.

Трудно представить современный дом или приусадебный участок без погреба. Это сооружение позволяет до весны сохранить урожай и консервацию. Типовой проект погреба предполагает его наружное исполнение. Это отдельно стоящее сооружение, создающее уникальную атмосферу сельского домика, придает участку уют.

Различают следующие два понятия:

погреб;
подвал.

Подвал обустраивается в доме под полом и может служить как помещением для хранения, так и любой другой комнатой. У погреба совершенно определенное назначение – быть хранилищем для сельскохозяйственных продуктов и консервации.

Для обеспечения надежной сохранности продовольствия, погреб должен соответствовать требованиям:

Поддерживать оптимальный температурный режим в любое время года.
Создавать микроклимат, не допуская пересыхания и переувлажнения продуктов.
Постоянный приток свежего воздуха для вывода запаха газов.
Надежность и вместительность стеллажей и полок.
Предотвращать проникновение грызунов и насекомых в помещение.
Надежная гидроизоляционная система.
Свободный доступ к провизии, легкодоступность.

К материалам и конструкции также предъявляются требования:

прочность конструкции;
долговечность материалов;
стойкость к атмосферным воздействиям;
хорошая гидроизоляция;
надежная система приточного вентилирования.

Виды погребов

По способу можно разделить на три типа:

заглубленные;
полузаглубленные;
наземные.

По расположению относительно дома выделяют:

подпольный;
пристенный;
отдельно стоящий погреб.

Отдельно стоящее сооружение обычно встраивают в естественный холм. Если приусадебный участок находится на равнине, погреб частично или полностью вкапывают в землю, искусственно создавая над ним холмик.

Здание обязательно должно быть оснащено тамбуром. Это требование обусловлено тем, что холодный воздух может повредить сохранность провизии. Также необходима защита от сквозняков. В погребе запасы расставляют в соответствии с температурой хранения, по принципу: чем ниже полка, тем холоднее.

Важно! Удачным расположением приусадебного погреба будут затенённые участки. Входную дверь рекомендуется располагать лицом к северной или северо-восточной стороне. Этот прием поможет избежать перегрева помещения от палящего солнца летом.

Для стандартной семьи из четырех человек достаточным будет хранилище размером в 7 квадратных метров. Погреб может быть и больших размеров. Всё зависит от потребностей и финансовых возможностей хозяина.

Заглубленный погреб

К заглубленным сооружениям относятся строения, которые полностью находятся под поверхностью земли.

Если заглубленное сооружение построено под полом дома – это подвал. Типовой проект включает в себя:

гидроизолированные стены и пол;
полки и стеллажи;
вентиляционные отдушины;
лестницу;

Межэтажное перекрытие подвала должно иметь повышенную прочность, поэтому, чаще всего, оно бетонируется. Вход в хранилище можно обустроить как изнутри дома, так и снаружи. Во втором случае дополнительно оборудуется углублённая площадка с лестницей. Стены изготавливаются из кирпича, шлакоблока или дерева. Но вполне приемлемы монолитные заливные конструкции. Этот способ обустройства наиболее распространён.

Отдельно стоящий заглублённый погреб строится как отдельное здание. Схема конструкции довольно проста. На участке подготавливается котлован, глубиной около двух метров. Затем выполняется дренаж пола и обустраиваются стены, покрытые гидроизолятором. Потолок исполняется из достаточно лёгких материалов: брусьев, перекрытых смесью из глины и соломы. Толщина такого укрытия 40-50 см. Пол защищается слоем глины, высотой до 15 см. По периметру погреба необходимо обустроить дренажную систему толщиной 50 см. Проект погреба с погребицей – наиболее сложная конструкция. Это сооружение состоит из подземной и надземной частей. Углублённая часть используется непосредственно как хранилище для продуктов. Надземная часть (домик) может быть использована для хранения приусадебного инвентаря. Такой способом обустроенный погреб очень хорошо защищает подвал от атмосферных осадков и температурных изменений.

Полузаглубленный погреб

Полузаглублённая конструкция погреба может быть построена как на равнине, так и на холмистой местности. Подвальная часть углублена вглубь земли на 75-150 см. Стены укладываются из кирпича, шлакоблока или бетона. Потолок перекрывается брусьями и заливается глиняной обмазкой, поверх которой устилается гидроизоляционный слой из рубероида. Поверхность полузаглубленного строения засыпается землей. Это позволяет сохранять примерно одинаковую температуру в погребе и зимой и летом.

Наземный погреб

Наземное сооружение для хранения продовольствия возводится в случаях высоких грунтовых вод. Все строение должно находиться над поверхностью земли, или с незначительным углублением до 50 см.

Наиболее важной задачей при возведении такого типа конструкции является достижение эффекта термоса. Чаще всего поверх погреба подсыпается земляной слой высотой до 1 метра. Высота погреба, построенного над землей, обычно составляет 2 метра.

Важно! Фасад наземного погреба тщательно утепляется, для того, чтобы температурный режим внутри хранилища оставался всегда одинаковым.

Интересной разновидностью наземного подвала является ледник. Особенностью его сооружения является углубление в землю на 40-50 см для хранения льда. Отсюда, и название такое. Очень важно в леднике обустроить качественную вентиляцию.

Погреб для хранения вина

Винный погреб обычно сооружается в подвальном помещении дома. Площадь такого хранилища может составлять 7-10 квадратных метров. Очень важным условием является соблюдение температурного режима и влажности. Температура в винном погребке должна находиться в пределах 12-16 градусов. Влажность должна поддерживаться на уровне 70%.

Располагать такой погребок следует подальше от мастерских и гаража, чтобы избежать воздействия вибрации. Таким же важным условием является облицовка. Все материалы должны быть безопасны и экологичны, а также не должны выделять запахи. Стены необходимо тщательно покрыть теплоизоляционными материалами. Пространство оборудуется стеллажами с вырезами под бутылки или бочонки. Наилучшим материалом для возведения стен является кирпич, а для насыпи пола – песок.

Строительство погреба

Прежде чем преступить непосредственно к строительству хранилища, необходимо выбрать место для строительства погреба. Местом для возведения продуктового хранилища вполне может быть участок с возвышенностью, куда не сможет попадать и накапливаться атмосферная влага. При высоких грунтовых водах необходимо сооружать наземный погреб.

Совет! Полузаглубленную постройку рекомендуется оборудовать при высоте подземных вод 1,5м.

Строительство погреба производится поэтапно:

Подготовка котлована.
Прокладка дренажной подушки из гравия, керамзита, щебня, песка.
Прокладка гидроизоляционного слоя.
Армирование и бетонирование пола.
Подготовка опалубки для возведения стен.
Монтаж арматуры.
Бетонирование стен.
Уплотнение вибратором.
Внешняя гидроизоляция.
Внутренняя гидроизоляция.
Оштукатуривание потолка и стен, облицовка.
Обустройство пространства стеллажами и полками.
Оборудование вентиляции.
Обустройство потолка.

Основные принципы при закладке погреба

Закладка фундамента

Размер котлована по периметру необходимо увеличить на 30-40 см от реальных размеров.
Минимальная глубина фундамента 30см.
Периметр укрепляется опалубкой во избежание осыпания земли.
По углам устанавливаются столбы высотой 10см.

После монтажа фундамента переходят к гидроизоляции и заливке пола бетоном. Гидроизоляция обустраивается при помощи слоя щебня, гравия или строительного мусора. Для большего эффекта сухие смеси заливаются разогретым битумом. Поверх укладываются листы рубероида. Сверху гидроизоляционного слоя пол погреба подвала засыпается песком.

Возведение стен

Если на участке влажный грунт, стены погреба монтируют из армируемого бетона марки 350. Наиболее подходящая замена для бетона – кирпичная кладка или камень. Но использование этих строительных материалов рекомендуется на сухих почвах. Этапы монтажа стен подвала:

Монтаж опалубки.
Установка арматурной сетки.
Послойная заливка бетона с тщательной его утрамбовкой.
Верх листа арматуры крепится к потолочному перекрытию.
После тщательной и длительной просушки опалубку можно разобрать. Демонтаж следует производить спустя 4 недели.

Обустройство тамбура

Перед хранилищем выстраивается тамбур с двумя дверьми. Воздух, который накапливается в тамбуре, выступает в качестве термоизоляции. Благодаря ему в хранилище создается необходимый микроклимат. Создавая схему погреба, необходимо тщательно продумать количество ступеней в лестнице. Ширина каждой проступи не менее 200мм. Грамотно спроектированное пространство обеспечит подход и доступность к любой полке и стеллажу хранилища.

Потолочное перекрытие

Потолок подвала выполняется методом не снимаемой опалубки. В качестве основного материала используется бетон марки 250. Этапы монтажа потолочного перекрытия:

Из деревянных брусьев выполняется поперечный каркас.
Поверх каркаса укладывается армирующая сетка с ячейками 20см.
Арматура настенная соединяется с потолочной арматурой при помощи вязальной проволоки.
Сооружается опалубка.
Заливка бетоном происходит в несколько этапов. Каждый слой необходимо тщательно утрамбовать и дать просохнуть.

Полное застывание потолочной заливки наступает через 3 недели.

Гидроизоляция

Подвальное помещение требует тщательной гидроизоляции. Устройство влагозащитного слоя в погребе выполняется при помощи мастики и битумными жидкими смесями.

Поверх стен наплавляются листы рубероида, который тщательно соединяется с напольным покрытием, дополнительно промазывая швы мастикой. Наружные стены и потолок защищаются пенополистирольными плитами. Потолок изолируют двойным слоем рубероида. Сверху насыпается слой из щебня с песком. Затем, укладывается геотекстиль. Завершающим покрытием является земельный вал. Грунт – это естественная теплоизоляция. Для укрепления земляной насыпи необходимо высадить почвопокровные растения с развитой корневой системой.

В гараже

Вентиляция погреба

Без постоянного воздухообмена продукты не будут храниться в помещении. Поэтому очень важным этапом в обустройстве погреба является монтаж системы вентиляции. Принцип обустройства вентиляции:

Закрепляется вытяжная труба. Её необходимо закрепить в наиболее высоком месте под потолком.
Приточную трубу необходимо разместить немного выше напольного покрытия.
Концы труб выводятся наружу.
Образовавшиеся отдушины в стенах между труб необходимо изолировать монтажной пеной.
На внешние окончания труб навешивают козырьки от влаги и сетку от грызунов и насекомых.

Вентиляционные отдушины можно сделать из бетона. При помощи опалубки смонтировать трубу и изолировать мастикой и рубероидом.

Оформление фасада

Фасад наружного погреба должен отвечать повышенным требованиям к долговечности материала. Помимо этого, дверь должна плотно прилегать, исключая возникновение сквозняков.

Уютный холмик-погребок замечательно вписывается в ландшафт любого приусадебного участка. Выложив к подвалу красивую дорожку и облицевав фасад хранилища натуральным природным камнем, обычный погребок превратиться в самую красивую часть участка.

На любом частном участке или даче может быть возведено огромное количество построек, которые необходимы для нормального проживания и комфортного времяпровождения. Не стоит забывать о таком необходимом помещении, как погреб. Погреб должен сооружаться сразу после или во время постройки жилых помещений. Это строение необходимо для хранения различного вида продуктов, консерв, вино-водочных изделий и мясных. В силу того, что погреб — достаточное холодное помещение, вследствие размещения его под землей, необходимо будет приложить усилия для его сооружения, и в этой статье вы получите пошаговую инструкцию, как сделать погреб на даче своими руками по шагам. Кроме этого будут рассмотрено много других вопросов. Обо всем по порядку ниже.

На сегодняшний день существует уйма разных видов погребных построек, которые, в принципе, схожи между собой по конструктивному исполнению, но несколько отличаются между собой по выполняемым функциям.

К основным видам относятся:

Овощные лабазы;
Погреба каменного типа для продуктов;
Погреба с блокировкой;
Бурты;
Подпольные;
Финские ледники и другие.

В зависимости от типа размещения различают:

Погреба наземной конструкции;
Заглубленного вида;
Погреба, размещенные в жилых зданиях.

Перед строительством погреба, для достижения нужного результата и исполнения ним необходимых функций, необходимо уточнить нормы технологического процесса и проверить проект постройки. Будьте готовы к тому, что постройка погреба – очень трудоемкий процесс, достаточно нелегкий и требует внушительных капиталовложений, но в конечном итоге он полностью себя оправдывает.

В приведенной статье преподнесена информация о том, как построить вместительный погреб на даче своими руками. При соблюдении всех норм, он прослужит долгие года и будет спасать продукты от влияния на них перепада температур.

Самый простой погреб обычно используется для временного хранения продуктов, напитков и других. Конструкция его достаточно известна и возможно, вы уже сталкивались с ней. Она представляет собой обычную вырытую яму, которую накрыли металлической крышкой или любой другой с предварительно выведенной вентиляцией. Такой ямы вполне достаточно, чтобы уберечь продукты на сутки или более и оставить в ней овощи на длительное время.

Простейший вариант погреба можно соорудить самому или же при возможности воспользоваться помощью знакомых, так как проведение таких работ требует определенных затрат усилий. Помимо всего прочего нужно иметь инструмент и некоторые материалы, о которых поговорим чуток ниже.

С самого начала выбираем на участке возвышенность или же делаем ее самостоятельно для того, чтобы избежать повреждения постройки грунтовыми водами. Произведя некоторые расчеты, даже приблизительные, рассчитайте глубину погреба и количество материалов, которые могут быть потрачены на его постройку.

Совершенно логично, что следующим шагом необходимо вырыть яму для погреба на даче. Она не обязательно должна быть слишком глубокой. Вполне достаточно глубины в 1 метр с шириной 1,2 на 1,4 метра.

Рытье ямы. Котлован не обязательно должен быть боьшим. Для небольшого хранилища вполне подойдет мини яма.

Выкопав яму, необходимо выровнять ее стенки и укрепить их, чтобы в будущем они не осыпались и погреб не завалился. Дно погреба, а точнее его пол, обычно делают из бетона с предварительной подсыпкой и подушкой. После, устанавливается каркас из металла. Монтаж его нужно провести в углах погребной постройки.

После выполнения работ по рытью ямы и ее укрепления у вас получится следующее строение: бетонный пол держит каркас из метала (если вы брали железный уголок, то из уголка), соединенный поперечными креплениями. За каркасом будет находиться ограждение, которое не будет давать земле осыпаться. Обычно это сетка или рабица, и пенопластовая крышка.

Выполнять работы одну за одной необходимо в простом порядке:

Выкопать яму под погреб;
Залить дно бетоном;
Установить каркас из металла и ограничители осыпания земли;
Установить крышку.

После, делается обычная вентиляция, а внутри погреба прикручиваются полки, если это нужно. На этом постройка элементарного погреба своими руками заканчивается. Объем работ, в зависимости от количества работающих, растягивается на 2-3 дня, после чего вы получаете не самый эффективный, но все же достаточно емкий подземный склад для хранения.

Для постройки необходимо четко придерживаться инструкций и рекомендаций по монтажу, соблюдать план и указания, описанные ниже.

Выбор места

Немаловажным фактором выступает выбор места постройки погреба. Такое место, обычно, возвышенность. Как уже упоминалось выше, это необходимо для минимального воздействия подземных вод, а для гидроизоляции постройки не нужно вкладывать больших средств.

Перед постройкой определитесь, погреб какого вида должен быть. Будет ли он располагаться внутри жилого дома или стоять отдельно.

К позитивным факторам постройки погреба под зданием относятся:

отсутствие влияния на него различных осадков;
гораздо большее удобство при эксплуатации, особенно в осенне-зимний период времени.

После выбора места постройки необходимо разработать проект, по которому далее будут выполняться все работы.

Обязательно возьмите на вооружение все советы, предоставленные ниже, перед тем, как сделать погреб на даче, и тогда возведение помещения для хранения продуктов произойдет с меньшими затратами в кратчайшие сроки.

Постройка должна производиться в летний период времени;
Возведение конструкции должно быть на возвышенности;
Для долгих лет службы не экономьте на материалах;
Будьте внимательны, соблюдайте все правила при постройке стен и сооружений против осыпания земли;
Организуйте хорошую вентиляцию;
При использовании дерева во внутренних конструкциях погреба, заранее обработайте его специальными растворами;
Соблюдайте правильную последовательность и не пытайтесь сэкономить на постройке.

Место для погреба

Необходимые материалы

Учитывая ваши финансовые возможности, в предварительном плане необходимо рассчитать количество материалов и их стоимость. Взяв во внимание ваши потребности, погреб, в зависимости от выполняемых им функций, может строится из: дерева, плит из бетона или кирпича. Погреб также можно сделать из металла, но регулировать температуру в нем будет практически невозможно.

Схема одной из возможных построек

Размеры погреба

Более приемлемым считается размер, шириной в 2 метра, аналогичной глубиной и длиной в 3 метра, для полностью завершенной конструкции. Необходимо брать запас с каждой стороны от стены приблизительно в пол метра, чтобы комфортно производить все работы и иметь возможность подводить электропитание, а также производить отделочные работы.
Дно погреба должно находиться, как минимум, в полу метре от подземных вод.
Потолок должен находиться на 20-30 сантиметров ниже уровня, на котором почва еще способна промерзать.
Минимальная толщина стен должна быть не менее 25 сантиметров.

Организация гидроизоляции

Если выбрана постройка погреба своими руками, то гидроизоляция будет делаться без вмешательства специализированных строительных организаций. Качество гидроизоляции прямопропорционально общему качеству постройки вашего погреба и именно она определяет, сколько подземное сооружение вам прослужит.

Особое внимание при организации гидроизоляции отводится материалам. Материал покупается с учетом фактического уровня подземных вод. Если уровень подземных вод не достигает уровня основания погреба, то необходимо использоваться гидроизоляцию вида – безнапорная. Если уровень грунтовых вод выше, то необходимо использование гидроизоляции вида – противонапорная.

Важную роль играют стены погреба. На них приходится основное воздействие окружающей среды и соответствующее давление. Именно поэтому материал для возведения стен должен быть прочным и водоотталкивающим, например, бетон.

Эквивалентом бетона может выступать кирпич, который перед укладкой должен быть обработан специальными растворами, а после, выполнена стяжка из цемента с обеих сторон стены.

Также защитным материалом для стен может выступать рубероид. Если хотите уменьшить влияние подземных вод, находящихся вокруг погреба, то можно организовать дренаж.

Последовательность постройки погреба своими руками

По заранее подготовленному проекту вырывается яма под будущий погреб. При этом яма вырывается на пол метра большее с каждой стороны от изначального расчета. Такое расстояние необходимо для качественного проведения работ и подключение необходимого оборудования или освещения. Если имеются силы и возможность, чтобы сохранить землю плодовитой, проводить работы по раскопке нужно вручную.

Когда яма будет готова, необходимо сделать фундамент погреба. Для этого организовывается подушка из щебня или битого шифера, который расстилается равномерным слоем на дно погреба и заливается битумом. Такая подушка делается для защиты от воздействия влаги.

Следующим пунктом выступает монтаж стен и их укрепление. Правильной постройкой выступает организация фундамента, а не обычного пола внутри конструкции. Стены в свою очередь возводятся на фундамент. Если это кирпич, то производится кладка, если бетон, то армирование.

В процессе армирования не экономьте на используемых прутьях или металлических уголках, так ка давление, с которым придется бороться стенам, весьма значительное.

После возведения стен и тщательного их укрепления переходим к процессу отделки. С внешней стороны стены производится ее штукатурка с помощью раствора из цемента. Далее в качестве защиты накладывается несколько слоев рубероида, желательно с предварительной битумной пропиткой для лучшей гидроизоляции.

Обработка стен с внутренней стороны организовывается изначальной обрешеткой под листы из асбестоцемента, на которые они впоследствии тщательно крепятся шурупами, предварительно обработанные битумом и грунтовкой. Необходимо помнить, что листы должны обрабатываться с двух сторон, а на стыках тем более.

После внешней и внутренней отделки переходят к заливке пола бетоном, после чего делается стяжка; бетон выравнивается, и все стыки поддаются обработке специальным водонепроницаемым материалом. Дальнейшая отделка стен носит чисто декоративный характер и организовывается по вашему желанию. Стены можно еще раз отшпаклевать, покрасить и побелить. На пол можно положить ламинат или деревянные бруски. Любые отделочные работы зависят только от вашей фантазии и экономического обеспечения.

В процессе организации всех вышеописанных работ не стоит забывать о проемах, которые оставляют для проведения вентиляции и будущего подключения электрической энергии.

Организация потолка

Чтобы сделать потолок, в зависимости от типа вашего погреба используются разные материалы:

Железобетон в виде плит;
Материалы из дерева, заранее обработанные специальным раствором;
Металлические материалы.

Железобетонная плита для перекрытия

Основным упором для монтажа крыши используют ранее смонтированные стены конструкции. Организация потолка – немаловажный этап, имеющий свою последовательность.

Упоры со швеллерами размещаем приблизительно в полуметре друг от друга;
Организовываем перпендикулярную сварку, а после – параллельную. В конечном итоге должны получиться квадраты, одна сторона которого будет равняться приблизительно 0,25 см.
Подготавливаем и монтируем опалубку из дерева.
Производим вывод двух труб в заранее подготовленные проемы для вентиляции. Материалом для таких труб чаще всего выступает асбест.
Устанавливаем подпорки достаточной жесткости, чтобы под влиянием грунта не дать потолку прогнуться. Подпорка устанавливается с расчетом влияния на каждую из них около 1,5 метра квадратных поверхностного слоя грунта.
Делаем опалубку герметичной.
Заливаем бетонную смесь в промежуток между решеткой арматурной конструкцией и швеллером, следя за тем, чтобы не оставалось полых мест. В конечном итоге должно получиться равномерное перекрытие с высотой не более 30 сантиметров.
Укрепляем потолок с внешней стороны, используя рубероид или любой другой доступный материал, который обладает такими же свойствами теплоизоляции.
Конечный этап заключается в засыпке полученной конструкции землей или организации крыши в виде негабаритного строения по форме, напоминающей домик или беседку.

Заключительные работы

В этом пункте мы расскажем вам о последних этапах постройки, возможных трудностях и способах их решения.

Постройка погреба – процесс не слишком простой, но в то же время не такой уж и сложный, при наличии достаточного опыта. Если имеется достаточный бюджет и желание, и вы хотите обзавестись такой постройкой на участке, изучите материал, приведенный выше, наберитесь терпения и процесс возведения подземного хранилища пройдет незаметно.

Насыпной погреб может быть, как наземной конструкцией, так и с полузаглублением. Зависимость выбора напрямую связана с уровнем подземных вод. Чтобы уточнить все тонкости можно использовать один из общеизвестных методов:

Выбурить шурф в высоту не менее полутора метров. В полученную яму заглядываем через 24 часа и, если в ней появилась вода, то постройка погреба на даче возможна только в наземном исполнении. Если воды нет, тогда может применяться полузаглубленное исполнение.

Лучшим периодом для проведения таких бурильных работ является весенне-летний период, что связано с достаточным количеством подземных вод в этот период.

Насыпной погреб

Наземный погреб

Наземная конструкция имеет достаточно несложный алгоритм постройки, который указан ниже. При соблюдении всех пунктов, строение будет качественным и прослужит долгие годы.

Полузаглубленный

Полузаглубленный погреб имеет огромное количество декоративных исполнений. Это идеальное хранилище продуктов и однообразная климатическая среда. Строится такое сооружение в случае высокого подъема уровня подземных вод.

Схема полузаглубленного погребного помещения

Работы выполняются в следующем порядке:

Вырываем яму высотой приблизительно в 70 сантиметров;
Организовываем кирпичный ли бетонный фундамент;
Выкладываем или заливаем стены высотой 20 см, оставив дыру для двери;
Изолируем с помощью специального материала фундамент и стены;
Осуществляем монтаж перекрытия, материалом для которого чаще всего применяют горбыль (его толщина составляет приблизительно 5 см);
После, насыпается слой глины, укладывается рубероид, желательно двумя слоями;
Производится засыпка землей на толщину 70-ти см;
Постройка обкладывается дерном;
На завершающем этапе монтируется дверь. После, при необходимости, навешиваем над ней оградительный навес и делаем несколько ступеней

Пластиковый погреб

Пластиковый погреб для дачи – конструкция, имеющая определенные особенности, различающиеся в основном по форме самого сооружения. Строение предусматривает ширину стен в полтора сантиметра. Формы строений по своей жесткости определяются наличием ребер жесткости или их отсутствием. Пластиковые изделия могут различаться по своему элементному наполнению. Такие погреба могут включать в себя готовую вентиляцию, а также дополнительные коммуникации для комфорта использования хранилища.

Погреб на даче сложно заменить холодильником: только специальное помещение вместит овощные запасы и десятки баночек с салатами, вареньями и соленьями, которые с любовью приготовили рачительные хозяйки. Один из популярных вариантов – не использовать подвал жилого здания, а построить погреб своими руками неподалеку от дома, сделав оригинальную внешнюю отделку и оборудовав по своему вкусу внутреннюю часть.

Следует отличать два понятия – погреб и подвал. Помещение, которое находится в доме под первым этажом, то есть ниже уровня земли, обычно называют подвалом. Площадь его чаще всего равна площади дома, поэтому он с легкостью вмещает несколько хозяйственных блоков. Там могут располагаться кладовые (в том числе и погреб), бойлерная, прачечная, а при продуманной теплоизоляции – дополнительная комната или бассейн. Распространенный вариант – просторный гараж, объединенный с мастерской.

Погреб имеет более конкретное назначение – он служит только для хранения продуктов: сезонного дачного урожая или консервированных запасов. Помещения оборудованы большим количеством удобных полок, стеллажей, подставок, а также вентиляционной системой и спланированной теплоизоляцией, создающий наиболее подходящий режим для хранения свежих овощей. Для некоторых продуктов предусмотрен ледник (природный морозильник). Погреб может располагаться как в подвале жилого дома, так и на отдельной территории, в землянке или надземном строении. Возвести погреб на даче своими руками не сложнее, чем построить беседку или баню.

Отдельно стоящий погреб – возможность украсить приусадебную территорию оригинальным строением самой невероятной конструкции, отражающей стилевую направленность всего участка

Каменная кладка, необычная форма, тяжелые двери с железными петлями и засовами – и перед нами не простой деревенский погреб, а фрагмент старинного замка

Самостоятельное строительство полузаглубленного погреба

Самый распространенный вариант дачного погреба – полузаглубленный. Он дает возможность одновременно убить двух зайцев: украсить территорию оригинальной постройкой и создать оптимальные условия для хранения овощей и фруктов.

Особенности конструкции данного строения

Все строение делится на две разные по размерам части, одна из которых находится над землей, вторая – полностью в земле. Заглубление нижней части во многом зависит от уровня грунтовых вод. Если он позволяет, то глубина хранилища достигает 2,3-2,5 м. Высота верхней части зависит от назначения. Если это просто декоративный тамбур, то он невелик по площади и ограничивается высотой входной двери, равной росту человека. Если надземная часть играет роль летней кухни, столовой или гостевого домика, то высота потолков может равняться 2,5 м.

Желание построить полузаглубленный погреб как правило возникает тогда, когда подвал дома не предназначен для хранения продуктов, к тому же есть необходимость в возведении дополнительной постройки, например, летней кухни. Безусловно, нужен подробный план работы и схема будущего строения. Для стен погреба можно использовать любые материалы, так как его строительство аналогично возведению обычного дома с подвальным помещением. Как правило, применяют кирпич, бетон, камень, а для надземной части отлично подходит дерево.

Прекрасный образец полузаглубленного дачного погреба: небольшой каменный тамбур с деревянной крышей возвышается над землей, а хранилище находится под землей

Полузаглубленный погреб: а – вид сверху; б – в разрезе; 1 – теплоизоляционный слой; 2 – финишная побелка; 3 – верхний слой – плитка; 4 – битумная обмазка; 5 – фиксация глиняным замком; 6 – основание

Пол в подземной части заливают бетоном, иногда останавливаются на утрамбованной глине. Для перекрытий идеально подходят деревянные балки. Все части строения: стены, пол, перекрытия – покрывают теплоизоляцией из подручных материалов, например, глиняной смазки. Идеальный вариант – использование современной гидроизоляции: минваты, битумных и полимерных покрытий.

Соединяет оба яруса удобный люк, размеры которого определяются с учетом переносимой тары – мешков, ящиков, ведер, банок.

Лестница, ведущая в погреб, обычно выглядит как обыкновенная стремянка. Если наземное помещение дополнительно не отапливается, верхняя часть оборудуется люком

Общие правила строительства независимого погреба:

Строительство ведется в теплое время года.
Для возведения погреба идеально подходит возвышенность.
Обязательное условие – оборудование помещений погреба вентиляцией.
Деревянные детали дополнительно обрабатываются антисептиком.
Входная дверь располагается с северной стороны.

Подземная часть – погреб

Для начала необходимо вырыть котлован, который на полметра в каждую сторону больше погреба. Запасные 50 см пригодятся, когда потребуется сделать гидроизоляцию стен или провести коммуникации. Стены выкладывают из кирпича, бетонных блоков или камней. Если в ход идут деревянные бревна или брус, то каждую деталь следует обработать специальными средством от гнили и плесени. Часто делают монолитное бетонное строение в виде цоколя: подготавливают опалубку, сооружают из арматуры некое подобие сетки и заливают его бетонным раствором. Для защиты углов и стыков используют рубероид. После демонтажа опалубки стены с обеих сторон штукатурят цементным раствором.

Есть решение как не ждать длительного высыхания бетона. Вместо монолитной заливки можно использовать асбестоцементные листы, зафиксированные на деревянной обрешетке. С внешней стороны установленную конструкцию следует покрыть битумной мастикой.

Штукатурка для гидроизоляции стены с внешней стороны отличается от обычной: в ее состав входит битумная масса, которая является отличным водоотталкивающим материалом

Защитой от грунтовых вод, способных не только увеличить влажность внутри помещения, но и разрушить стены, служит дренажный слой. Он может сообщаться с водосборным колодцем, вырытым вблизи погреба. В качестве дренажного материала используют гравий, кирпичный бой, камень небольшой фракции, щебень.

Если погреб строится на косогоре или в траншее, обязательно нужно позаботиться об отводе воды, вырыв выше по склону небольшие канавки

Основание строения защищают влагонепроницаемой подушкой: высыпают слой битого кирпича или щебня, утрамбовывают его и заливают разогретым битумом.

Монтаж вентиляции

Чтобы в подземном помещении не скапливались опасные газы и не появлялась лишняя влага от конденсата, необходимо устроить вентиляцию – примитивную систему, состоящую всего из одной трубы. Подойдет недорогая оцинкованная труба диаметром 10-15 см. Один ее конец выходит в помещение, где хранятся овощи, второй – на улицу. Более совершенное решение подразумевает наличие двух труб: одна, находящаяся под потолком, предназначена для вытяжки, вторая, над полом, – для свежего воздуха.

Надземное сооружение – погребница

Надземная часть сооружается в последнюю очередь, когда полностью завершены работы по оборудованию погреба, сделан глиняный замок и обратная засыпка. Она должна быть шире нижней части, чтобы с верхней стороны защитить подполье от низких температур, дождей и таяния снега.

Вариантов строительства погребницы несколько – от миниатюрного тамбура до просторного помещения. Если ее основное назначение состоит в защите люка, ведущего под землю, то достаточно сделать хорошую гидроизоляцию и плотно прилегающую дверь. Если планируется сделать полноценное помещение, подходящее для частого пребывания, например, летнюю кухню, то к благоустройству придется отнестись более серьезно. Особое внимание нужно уделить обустройству кровли, теплоизоляции и облицовке стен. Заключительный этап строительства погреба касается внутренней отделки.

Погребница, находящаяся частично или полностью под землей, естественным образом сохраняет температуру, оптимальную для хранения свежего урожая и консервов

Внутренняя отделка погреба включает не только настил пола и облицовку или штукатурку стен, но и установку стеллажей, коробов и ящиков для хранения урожая

Дизайн надземной части

Существует множество идей по строительству погребницы. Иногда ее сложно отличить от обыкновенной беседки или летней кухни: неподалеку от дома стоит аккуратный домик с окошечками, и никто не скажет, что под ним находится объемный подвал с десятком стеллажей.

Часто для строительства погреба используют не подвал дома, а просторное подземное помещение под летней кухней – удобно и практично

Многие строения иначе, как погреб, и не назовешь. Весь их внешний вид говорит о том, что за дверью скрываются богатые продовольственные запасы на зиму, а возможно, и винные погреба. Такие постройки отличаются оригинальным дизайном: нарочито грубоватой каменной кладкой, необычной конфигурацией крыши, мощными дубовыми дверями.

Погреб, окруженный со всех сторон землей, легче всего построить на территории, которую пересекает небольшой овраг, канава или искусственно вырытая траншея

Земляные погреба с так называемой обваловкой определить легче всего: со всех сторон они окружены земляной насыпью, покрытой дерном или цветником.